Giữa năm 2006, Mai Xuân Nhân lập thủ tục đăng ký kinh doanh và mở cơ sở sản xuất nước đá ở thôn Phú Ân Nam 1, xã Diên An, huyện Diên Khánh, đồng thời ký kết hợp đồng mua điện sản xuất kinh doanh của Công ty cổ phần Điện lực Khánh Hòa. Sau 4 năm hoạt động, tình cờ trong lúc ngồi uống cà phê tại Nhà hàng Bốn Mùa ven biển Nha Trang, Mai Xuân Nhân được một người thợ sửa chữa điện tử mới quen biết, chỉ dẫn lắp đặt, điều chỉnh thiết bị điều khiển đồng hồ đo đếm điện năng để… trộm cắp điện.
Theo đó, từ tháng 10/2010, Mai Xuân Nhân đã giở chiêu trộm cắp điện năng để sản xuất nước đá suốt một thời gian dài, đến ngày 28/4/2012 mới bị nhân viên kỹ thuật Công ty cổ phần Điện lực Khánh Hòa phối hợp chính quyền địa phương bắt quả tang.
Kết quả giám định của cơ quan chức năng cho thấy, tổng số điện năng Mai Xuân Nhân đã trộm cắp là 491.267 kWh với tổng trị giá 1.050.496.069 đồng. Theo đó, Mai Xuân Nhân bị khởi tố, bắt tạm giam về tội danh nêu trên.